Qualità e costi degli oggetti di uso quotidiano
Vittorio Pandolfi
Non più portafoglio, banconote e spiccioli, ma il cellulare come borsellino elettronico; non più macchie sui vestiti grazie a nuovi [...] Il fenomeno più vistoso è il successo di catene internazionali di arredi innovativi, come Ikea, rese e farmaci. Si imita di tutto, dai cioccolatini ai prodotti alimentari pregiati, dagli occhiali alle più famose vetture sportive di lusso. ...
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Miriam Kennet; Michelle S. Gale de Oliveira; Volker Heinemann
Green economy
«Viviamo in un’età di trasformazione globale, un’età di economia verde» (Ban Ki-moon)
Strumenti e obiettivi dell’economia ecologica
di [...] , terre, acque e climi non contaminati, risorse alimentari, foreste equatoriali) che lasceremo ai posteri potrebbe essere pone la massima attenzione su criteri ecologici in merito a catene di distribuzione e di produzione, sostiene metodi di trasporto ...
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Biomatematica
Vincenzo Capasso
Nel Saggiatore (1623), Galileo Galilei sosteneva che «l’Universo […] è scritto in lingua matematica, e i caratteri sono triangoli, cerchi e altre figure geometriche […]; [...] sostiene pesci, pinguini, foche, balene e su nella catena alimentare fino agli orsi polari. La modellazione matematica di ottimale per la raccolta e l’immagazzinamento di risorse alimentari. L’algoritmo che formalizza il loro comportamento prende ...
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L'Eta dei Lumi: le scienze della vita. La psichiatria e i suoi nuovi modelli
Roy Porter
La psichiatria e i suoi nuovi modelli
La concezione della malattia mentale nel XVIII sec. non deve essere studiata [...] al fine di sorvegliare la pesata delle derrate alimentari. Ovviamente, le regole non erano sempre rispettate alla stregua di bestie, perciò spesso frustati e tenuti in catene. Al contrario, la Commissione proibiva ogni forma di violenza, insistendo ...
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Membrane artificiali
Enrico Drioli
Per membrana si intende in genere una struttura sottile, solida o liquida, capace di lasciarsi attraversare in modo selettivo da specie chimiche diverse, sotto opportune [...] plasticizzazione è l’aumento del movimento dei segmenti delle catene del polimero e del volume libero, dovuto alla presenza membrana risultano particolarmente efficienti nel trattamento di sostanze alimentari complesse e delicate come il latte. L’ ...
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Leggere nel mondo
Giovanni Peresson
Le indicazioni di come prevedibilmente evolveranno la lettura e i suoi supporti nel 21° sec., o quantomeno nella prima parte di esso, le troviamo già inscritte in [...] cui il testo letterario costituisce il primo anello della catena del valore (Osservatorio permanente dei contenuti digitali, 2007). anche il libro, i negozi alimentari e di cura del corpo, e non le librerie, le aziende alimentari e non anche le case ...
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La grande scienza. Equilibri intermittenti e stasi: nuove idee sull'origine della vita
Niles Eldredge
Equilibri intermittenti e stasi: nuove idee sull'origine della vita
Nel 1959, centenario della pubblicazione [...] essa è esposta a un ampio ventaglio di scelte alimentari, di temperature diverse, disponibilità di acqua, predatori e 'altra specie (ibridazione). Il processo di speciazione crea catene costituite da specie ancestrali e specie discendenti che formano ...
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Il fenomeno urbano nel mondo fenicio
Massimo Botto
Sandro Filippo Bondì
Il fenomeno urbano in fenicia
di Massimo Botto
Tracciare un quadro esaustivo dell'assetto urbano delle città della Fenicia è [...] disposti nell'area compresa fra la linea di costa e le catene montuose, e non sempre in grado di soddisfare le esigenze della rinvenuta negli insediamenti fenici presuppone un'eccedenza di beni alimentari (cereali, olio, vino e pesce sotto sale) ...
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Prodotti alimentari: qualità e certificazione
Carlo Hausmann
L’evoluzione della qualità alimentaretra globale e locale
L’inizio del 21° sec. ha visto proseguire la tendenza alla globalizzazione degli [...] 5 (genn. 2008), analogamente al precedente è stato realizzato dalle catene della GD e GDO inglesi per essere usato come strumento per valutare i produttori di generi alimentari a marchio; rappresenta il pilastro della due diligence (espressione ...
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L'Europa in eta preistorica
Enrico Pellegrini
Marcello Piperno
Alberto Cazzella
Premessa
di Enrico Pellegrini, Marcello Piperno
È ben noto che le discipline che concorrono alla definizione dell’archeologia [...] territorio, dallo sfruttamento delle risorse alimentari all’approvvigionamento delle materie prime, modelli su distanze in genere limitate, ma con possibilità di formare catene mediate di scambi che raggiunsero aree molto distanti tra loro, come ...
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proteina
s. f. [der. del gr. πρῶτος «primo, principale» o πρωτεῖος «che occupa la prima posizione», termine coniato in ted. (Protein) o in fr. (protéine) dal chimico oland. G. Mulder nel 1838]. – Denominazione generica (anche protide o sostanza...
pectina
s. f. [der. del gr. πηκτός «condensato»; v. pecto-]. – Nome generico di polimeri naturali ad alto peso molecolare relativo (fino a 400.000 almeno), solubili in acqua, contenuti in frutti, semi, radici carnose, ecc. dei vegetali superiori,...