Tecnologie elettrochimiche
Bruno Scrosati
Le tecnologie elettrochimiche si basano sull’uso di elettrolizzatori costituiti, nella loro essenza, da una cella formata da due elettrodi, uno positivo e uno [...] gli agenti più efficaci e più usati per la disinfezione dell’acqua per uso potabile. Inoltre, il cloro è usato per e rimessa in ciclo.
L’idrossido di alluminio viene lavato e riscaldato ad alta temperatura per rimuovere l’acqua e formare allumina: ...
Leggi Tutto
Corrado Clini
Biocombustibili
Una soluzione possibile?
Sicurezza energetica, sicurezza alimentare e cambiamenti climatici
di
5 giugno
Si conclude a Roma la conferenza Sicurezza alimentare: le sfide del [...] , toluene ecc.) o policiclici aromatici. Il ciclo di produzione comporta uno sviluppo netto di biossido della fusione cellulare. La fase finale consiste nella distillazione dell’etanolo alla concentrazione desiderata e nella rimozione dell’acqua ...
Leggi Tutto
Cereali
Rita Acquistucci e Franco De Marchi
I cereali, tra cui si annoverano specie di Graminacee, quali avena, frumento, mais, orzo, riso, miglio, sorgo e segale, e per estensione il grano saraceno, [...] dall'istituzione di feste collegate ai diversi momenti del ciclo produttivo agricolo. Fra i primi cereali a essere di rotazione delle lame determina la lunghezza della pasta. L'essiccazione consiste nell'eliminazione dell'acqua fino a portare ...
Leggi Tutto
Bevande
Pietro Guerrieri
Red. e Paolo Stacchini
Il termine bevanda (dal gerundivo latino bibenda, "cose da bere") indica qualsiasi liquido che si beve, per dissetarsi o per piacere, consuetudine, prescrizione [...] e del colesterolo, oppure può entrare nel ciclo di Krebs, dove il suo gruppo acetile viene ossidato enzimaticamente ad anidride carbonica e acqua. Questa seconda via metabolica, seguita dalla maggior parte dell'acetil CoA, è parte del processo di ...
Leggi Tutto
Pane
Giovanni Quaglia
Il pane, alimento ottenuto dalla cottura nel forno di una pasta lievitata preparata con farina di frumento o di altri cereali, acqua e, generalmente, sale, è uno dei cibi il cui [...] sottolineare l'importanza della qualità e del tipo di farina e di lievito, oltre che delle caratteristiche dell'acqua e del primo, conosciuto anche con il nome di metodo Poolisch, il ciclo di panificazione si compone di due stadi, l'uno relativo alla ...
Leggi Tutto
combustibili
Andrea Carobene
L'energia dal fuoco che produce acqua
La nostra civiltà si bloccherebbe immediatamente senza combustibili. Bruciando producono calore ed energia e, senza di essi, le case [...] , così come avviene per il petrolio. Ma il ciclodell'anidride carbonica dei vegetali è più breve di quello legato L'idrogeno e l'ossigeno si combinano tra loro producendo acqua. Poiché nella reazione avviene uno scambio di elettroni, si produce ...
Leggi Tutto
In chimica, composto derivante da un acido per sostituzione totale o parziale degli atomi di idrogeno ionizzabili con atomi di metallo o con altri cationi.
Nome usato correntemente per indicare il cloruro [...] far depositare successivamente e separatamente, a seconda della loro solubilità, i singoli s. disciolti nell’acqua marina, in modo che il cloruro di sodio si ottenga quasi puro. Il ciclo completo dell’operazione dura, nei climi mediterranei, da 150 ...
Leggi Tutto
Metallurgia e siderurgia
PPietro Cavallotti e Walter Nicodemi
di Pietro Cavallotti e Walter Nicodemi
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Metallurgia chimica e di processo. □ 3. Metallurgia fisica. □ 4. [...] Con il progredire delle ricerche, si è scoperta la complessità della struttura e delle proprietà dell'acqua; solo ora che sono una diretta e inevitabile conseguenza di tale ciclo. In particolare, a metà ciclo si ha già la spugna di ferro (cioè proprio ...
Leggi Tutto
Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
I ‘bianchi’: la tecnologia in cucina
Giovanni Paoloni
Una storia di successo
L’industria italiana degli elettrodomestici è stata – nonostante i colpi della crisi economica tra primo e secondo decennio [...] -sala da pranzo. Non si può più fare a meno dell’elettricità, dell’acqua corrente e del gas.
Scopo essenziale del nuovo stile di nel corso degli anni Settanta si chiude il ciclodell’imprenditorialità fondatrice dei Borghi (Ignis), degli Zanussi, ...
Leggi Tutto
Oli e grassi
Laura Pizzoferrato
L'olio d'oliva rappresenta, almeno per i popoli mediterranei, il grasso alimentare di più largo consumo, anche se si sono ormai affermati nella nostra dieta quotidiana [...] in alternativa o in successione. Il ciclo di lavorazione inizia generalmente con la pulitura dell'olio si basava sulla bollitura della pasta ottenuta schiacciando le arachidi e sul successivo recupero dell'olio separato sulla superficie dell'acqua ...
Leggi Tutto
motore2
motóre2 s. m. [per sviluppo semantico dalla voce prec.]. – 1. a. In senso lato, ogni sistema materiale capace di trasformare una forma di energia qualsiasi in energia meccanica, atta a provvedere alla locomozione di veicoli, a servire...
idrologico
idrològico agg. [der. di idrologia] (pl. m. -ci). – Che concerne l’idrologia, sia nel sign. più esteso della parola, sia nell’accezione medica: ricerche i.; ciclo i., lo stesso che ciclo dell’acqua (v. acqua); cura i., cura attuata...