ANTONINI, Eraldo
Maurizio Brunori
Nato a San Piero a Sieve (Firenze) il 20 apr. 1931, da Enea e da Annita Biferali, si laureò a Roma nel 1954 in medicina e chirurgia con una tesi sperimentale sulla [...] dei rapporti tra struttura e funzione nelle proteine, i meccanismi di reazione in sistemi biologici e la cineticaenzimatica. Egli divenne presto un'autorità riconosciuta nel campo della biochimica e della biologia molecolare, e portò contributi ...
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PRATOLONGO, Ugo
Franco Calascibetta
PRATOLONGO, Ugo. – Nacque a Polaveno in provincia di Brescia il 26 giugno 1887, da Pietro e da Pia Re.
Il padre era un medico condotto che aveva esercitato la sua [...] di tematiche quali la struttura dello stato solido e la cinetica chimica. In questo ambito particolarmente importanti e pionieristiche furono le sue ricerche sulla catalisi enzimatica, che pubblicò a Milano nel 1923 (La Catalisi - Sui fenomeni ...
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cinetica enzimatica
Andrea Carfi
Laura Fontana
Lo studio della velocità delle reazioni catalizzate da enzimi e della sua variazione in funzione del cambiamento di parametri sperimentali. Il procedimento alla base degli studi cinetici consiste...
Sostanza di natura proteica (una volta detta fermento) che ha proprietà di accelerare una reazione chimica specifica senza esser consumata e senza entrare nei prodotti finali della reazione. Le sostanze sulla cui trasformazione gli e. agiscono...