Cerca in:
Carpené, Antonio
Enciclopedia on line
Enologo italiano (Brugnera 1838 - Conegliano Veneto 1902). Autore di pregevoli pubblicazioni di tecnica e chimica enologica, fondò nel 1877 la prima scuola enologica a Conegliano, dove diede inizio anche [...] all'industria dei vini spumanti ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Cavazza, Domizio
Enciclopedia on line
Ampelografo italiano (Concordia sulla Secchia 1856 - Barbaresco 1913), direttore della scuola di viticoltura e di enologia di Alba e quindi di quella di Conegliano; sua opera principale è il trattato Viticoltura [...] (post. 1914) ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Cerlétti, Giovanni Battista
Enciclopedia on line
Enologo italiano (Chiavenna 1846 - ivi 1906), volontario garibaldino nel 1866. Nel 1873 fondò le prime stazioni sperimentali di viticoltura su basi scientifiche, e nel 1876, a Conegliano, la prima scuola [...] di viticoltura ed enologia in Italia. Si occupò molto del problema delle bonifiche, per le quali elaborò piani originali, che, attuati in Lombardia e nell'Agro romano, fecero risorgere l'agricoltura in ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Prosecco-Contovello
Enciclopedia on line
Centro della prov. e del Comune di Trieste (2081 ab. nel 2008), situato a 245 m s.l.m. sull’altopiano carsico.
Da questa località prende il nome di prosecco un vitigno da vino bianco, molto coltivato anche [...] sui colli trevigiani, dove unitamente ad altri vitigni dà vini pregiati noti con lo stesso nome, specialmente nella zona di Valdobbiadene e Conegliano; se ne ottiene anche un tipo di spumante. ...
Leggi Tutto
PATERNOSTER, Giuseppe
Dizionario Biografico degli Italiani (2014)
PATERNOSTER, Giuseppe
Agnese Sinisi
PATERNOSTER, Giuseppe. – Nacque a Barile (Potenza), comunità arbëreshë della Basilicata, il 20 novembre 1919, da Anselmo e Rosa Basso.
Il padre, vignaiolo e commerciante [...] buon spumante. Tentai e andò bene» (p. 182). Alla fine della guerra rientrò a Barile con la giovane fidanzata di Conegliano, Laura Verrienti, che sposò nel 1946; dal matrimonio nacquero due figli, Anselmo e Rosalba. La moglie, diplomata in ragioneria ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
BIOGRAFIE
VINO
Enciclopedia Italiana - IV Appendice (1981)
VINO (XXXV, p. 388; App. II, 11, p. 1115; App. III, 11, p. 1097)
Pier Giovanni Garoglio
Marco Trimani
Marco Trimani
Raccolta meccanica delle uve. - I progressi dell'industria enologica sono stati di [...] Breganze); Colli Eugenei (nei tipi: Bianco, Rosso); Moscato Colli Euganei; Prosecco di Conegliano; Valdobbiadene o Prosecco di Conegliano o Prosecco Valdobbiadene; Gambellara; Recioto da Gambellara; Vin Santo di Gambellara; Valpolicella; Recioto ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE
VITE
Enciclopedia Italiana (1937)
VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] , ma che ebbe vita breve); e di Asti (creata con r. decr. 18 gennaio 1872, e che vive tuttora), e di viticoltura di Conegliano (creata con r. decr. 29 luglio 1923 e regificata con r. decr. 25 novembre 1929). E infine le regie Cantine sperimentali (di ...
Leggi Tutto
CATEGORIA:
ALIMENTAZIONE