Geografia dei prodotti tipici locali e tradizionali
Graziella Picchi
Gli argomenti affrontati in questo saggio sono frutto di un’indagine sociologica e tecnologica condotta per conto dell’Istituto nazionale [...] peso economico del fatturato complessivo, che non supera l’1%. Ben diversa la situazione per i formaggi e i prodotti a base di carne anche a delicati piatti di pesce. Un lavoro di miglioramento genetico l’ha resa ancora più buona e versatile in cucina ...
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Proteine
GG. Michael Hass e Hans Neurath
Giovanni Ronca
Metodi di studio e struttura covalente, di G. Michael Hass e Hans Neurath
Struttura tridimensionale, di Giovanni Ronca
Metodi di studio e struttura [...] ). L'organizzazione delle subunità è tale da favorire le interazioni tra subunità diverse (α−β) rispetto a quelle tra catene uguali (α−α o nuovi residui amminoacidici, non codificati dal codice genetico, con la comparsa di nuove proprietà: la ...
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L’inclusione dell’onomastica (ovvero l’insieme dei nomi propri di un sistema linguistico e, al contempo, la scienza specialistica che se ne occupa) all’interno di un volume nel quale si parla di identità [...] affermazioni in questo senso. Secondo le ricerche del genetista cinese Yuan Yida, infatti, il patrimonio dei percezione è però, in defintiva, il segno di una irriducibile diversità fra i due sottoinsiemi lessicali (la toponimia e l’antroponimia) ...
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Embriologia
Edoardo Boncinelli
SOMMARIO: 1. Lo sviluppo e l'embriologia: a) embriologia descrittiva; b) embriologia sperimentale. 2. La triade crescita-differenziamento-morfogenesi: a) crescita; b) [...] cellula uovo privata del proprio nucleo il nucleo di una cellula diversa?
Nel 1952 Robert Briggs e Thomas King (v., 1952 in A → C + C. In questo organismo l'analisi genetica ha quindi permesso di individuare un certo numero di geni regolatori che ...
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Scienza greco-romana. La filosofia della Natura tra VI e V secolo
Giulio Lucchetta
La filosofia della Natura tra VI e V secolo
Problemi di metodo
Nel Libro I della Metafisica, Aristotele traccia un [...] cosmogonia: “Talora s’affretta in tal modo, spesso in modo diverso” e dice che le parti degli animali per lo più si è agganciato il vortice di Empedocle, le cui dottrine genetiche sono ora determinanti per la discussione in merito alla Natura ...
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DEMOGRAFIA
Eugenio Sonnino e Antonio Golini
Demografia storica
di Eugenio Sonnino
Lo studio delle popolazioni storiche e le fonti
Era l'anno 1662 quando John Graunt, mercante londinese di drapperie [...] della nascita della demografia, e discipline come la genetica umana e l'epidemiologia, del tutto nuove, numero di sopravviventi (che vengono indicati con la notazione lx) alle diverse età successive e il rischio di morte (o probabilità di morte, ...
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Economia e società tra legale e illegale
Rocco Sciarrone
Luca Storti
Temi e coordinate dell’analisi
L’illegalità è uno dei fattori che più incidono sui processi di sviluppo economico, sui livelli di [...] in modo netto i fattori e i nessi causali tra le diverse variabili che hanno contribuito a produrre un contesto di questo tipo. nostro paese abbia mai vissuto», quella «grande mutazione genetica» che ha portato «una società operosa e dinamica» ...
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Macromolecole, struttura delle
Lelio Mazzarella
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Generalità: a) costituzione, configurazione e regolarità; b) unità costitutive di macromolecole; c) coordinate cartesiane [...] ) CH2=C(CH3)−CH=CH2; da esso si originano tre unità costitutive diverse, di cui due danno luogo a un concatenamento 1,2:
Nell'addizione 1 ruolo primario nel processo di traduzione del codice genetico nella sequenza amminoacidica di una proteina e ...
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Petrologia
Peter J. Wyllie
Sommario: 1. Introduzione: definizioni e distribuzione delle rocce. 2. Il ciclo delle rocce: i processi petrologici. 3. I prodotti petrologici dei processi globali. 4. Petrologia [...] chimica di un'argilla, d'altra parte, non è tanto diversa, per molti aspetti, dalla composizione media di una roccia ignea. per quanto sia puramente descrittiva, ha anche implicazioni genetiche, perché la sequenza dei minerali letta da sinistra ...
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ELEZIONI
Domenico Fisichella e Giacomo Sani
Sistemi elettorali
di Domenico Fisichella
Introduzione
L'azione del votare ricorre in almeno tre fattispecie fondamentali. Si può votare, e si vota, per [...] australiano dal 1919 al 1949 (si avverte che, salva diversa indicazione espressa, il riferimento è sempre ai sistemi elettorali per bipartitico, va risposto che nell'analisi della fase 'genetica' di un sistema bipartitico non vale tanto guardare al ...
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genètica s. f. [dall’ingl. genetics, termine coniato nel 1906 dal biologo ingl. W. Bateson, dall’agg. genetic «genetico»]. – Ramo delle scienze biologiche che studia tutti i fenomeni e tutti i problemi relativi alla discendenza e cerca di determinare...
evo-devo
(Evo-Devo), loc. s.le m. e agg.le Biologia evolutiva dello sviluppo; relativo allo sviluppo evoluzionistico, con particolare riferimento allo studio dell’evoluzione delle specie animali. ◆ [tit.] In cerca dei geni dello sviluppo /...