BIOTECNOLOGIE
Alberto Albertini
Walter Marconi
Biotecnologie di Alberto Albertini
sommario: 1. Introduzione generale. 2. Processi biotecnologici fondamentali: a) colture microbiche; b) attività enzimatiche; [...] modificare temporaneamente le proprietà elettriche delle membrane cellulari. Queste sono costituite da un doppio strato di fosfolipidi nel quale sono incorporate le molecole proteiche: i gruppi idrofobi, interni, delle molecole lipidiche agiscono da ...
Leggi Tutto
Ecologia
PPaul Duvigneaud
di Paul Duvigneaud
SOMMARIO: 1. Introduzione e definizioni. □ 2. L'ecologia agli inizi del XX secolo. □ 3. Metabolismo dell'individuo e della popolazione. □ 4. La popolazione: [...] del suolo esplica un ruolo di biotampone, poiché il fosforo vi si trova principalmente sotto forma organica (fitina, fosfolipidi); se essa è abbondante e il suo ricambio è rapido, grazie a popolazioni microbiche attive, il suolo è costantemente ...
Leggi Tutto
La grande scienza. Cronologia scientifica: 1971-1980
1971-1980
1971
I problemi NP-completi. L'informatico americano Stephen Cook dà il primo esempio di problema algoritmico NP-completo. La classe NP [...] cellulare a 'mosaico fluido'. In questo modello, un 'mosaico' di proteine e fosfolipidi racchiude il 'fluido' costituito dal doppio strato fosfolipidico. Questo modello è tuttora considerato valido.
Scoperta la somatostatina. Nel laboratorio di Roger ...
Leggi Tutto
Shock e stress
Henri Laborit
SOMMARIO: 1. Definizioni: a) stress e aggressione; b) sindrome lesionale e sindrome da reazione; c) i concetti di omeostasi e di mezzo di difesa; d) il concetto di adattamento; [...] ‛nevrotica', con tutte le sue conseguenze (emorragie cerebrali, infarto, aterosclerosi, ecc.).
È probabile che la metilazione dei fosfolipidi delle membrane, il loro attacco da parte della fosfolipasi A2 e i prodotti del metabolismo dell'acido ...
Leggi Tutto
Anatomia
Rodolfo Amprino
di Rodolfo Amprino
Anatomia
sommario: 1. Introduzione. 2. Moderne tecniche e metodi di studio. 3. Orientamenti biologici della morfologia del Novecento. 4. Nuove acquisizioni [...] sedi si ritrovano in cellule adibite a funzioni di trasporto; questi elementi attendono forse alla sintesi e secrezione di fosfolipidi tensioattivi dello strato fluido (surfactant) che bagna la superficie interna della parete dell'alveolo. L'origine ...
Leggi Tutto
Regolazione dell'equilibrio acido-base
James R. Robinson
di James R. Robinson
Regolazione dell'equilibrio acido-base
sommario: 1. Introduzione. 2. Definizioni preliminari. a) Acidi e basi. b) Il pH [...] amminoacidi che lo contengono. Il secondo per importanza è l'acido fosforico, che deriva dalle fosfoproteine e dai fosfolipidi. Gli ioni idrogeno che provengono da questi acidi sono immediatamente trattenuti dall'azione dei tamponi nei vari liquidi ...
Leggi Tutto
Chimica
Luciano Caglioti
Roger Parsons
Arnaldo Liberti e Guido Saini
La chimica nella società contemporanea,
di Luciano Caglioti
SOMMARIO: 1 Introduzione. 2. Un po' di storia. 3. La chimica come punto [...] , tipico delle reazioni discusse sopra. Le interfacce sono membrane, la cui struttura è complessa. Esse consistono, tipicamente, di uno strato bimolecolare di fosfolipidi in cui le catene idrocarburiche (idrofobe) sono dirette all'interno e i gruppi ...
Leggi Tutto
fosfolipide
s. m. [comp. di fosfo- e lipide]. – In biochimica, nome generico di sostanze (dette anche fosfatidi) presenti in tutte le cellule animali e vegetali e abbondanti nei semi, nelle uova, nel tessuto nervoso e muscolare: chimicamente...