Con questa espressione si intende indicare una vasta e varia gamma di industrie interessate al trattamento degli alimenti. La materia prima, derivante direttamente dall’agricoltura, viene trasformata in [...] , cottura, sterilizzazione ecc.); di più recente acquisizione sono, infine, le operazioni con membrane (osmosi inversa, ultrafiltrazione), soprattutto nel settore lattiero-caseario.
I principali processi unitari impiegati nelle industrie a. sono ...
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Fisica
In fisica matematica, dato un campo vettoriale irrotazionale derivante da un potenziale del tipo V=k/(4πr), dove k è una costante positiva assegnata e r la distanza del generico punto P del campo [...] dissolvitrice si inizia in fessure verticali preesistenti nella roccia che si allargano verso l’alto per effetto dell’erosione inversa. Per tale motivo i p. carsici risultano più larghi nel tratto inferiore e intermedio, mentre tendono a restringersi ...
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Successione ordinata e continua di elementi, concreti e astratti, dello stesso genere.
Ecologia
Successione delle comunità che si sostituiscono l’una all’altra in una regione. Le comunità di transizione [...] l’ordine di sovrapposizione corrispondente a quello originario di sedimentazione, dai più antichi ai più recenti.
S. geologica inversa
Successione stratigrafica di strati che ha subito un rovesciamento tettonico per cui i termini più antichi si ...
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Biologia
inversione I. del sesso Caso estremo della intersessualità, in cui un individuo di un sesso a un certo momento della vita si trasforma acquistando i caratteri e la funzionalità del sesso opposto. [...] funzionamento dei laser.
Geologia
I. del rilievo Indica la disposizione topografica in cui è presente una conformazione inversa rispetto a quella della struttura geologica. Per es., una sinclinale corrisponde a una zona topograficamente più elevata ...
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Calcio
Anna Maria Paolucci
Il calcio è un elemento chimico (simbolo Ca), appartenente al gruppo dei metalli alcalino-terrosi, esistente in natura soltanto allo stato combinato, soprattutto come carbonato, [...] il 20 e il 40%, e la percentuale si riduce ulteriormente nel caso degli anziani. L'assorbimento varia anche, in modo inversamente proporzionale, in relazione alla la dose ingerita, tanto che con introiti superiori agli 800 mg al giorno la quantità ...
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Biologia e medicina
R. agli antibiotici
In batteriologia, è la capacità di alcune specie o ceppi di batteri di non risentire l’azione batteriostatica o battericida di determinati antibiotici. Questa r. [...] r. critica è data da:
R. diretta
Per un diodo, la r. misurata facendo scorrere la corrente nel verso diretto; r. inversa è la r. misurabile quando la corrente scorre nel verso opposto. R. interna Per un generatore (o uno strumento di misurazione o ...
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Diritto
Diritto civile
S. dei beni del defunto dai beni dell’erede. - Mezzo mediante il quale i creditori del defunto e i legatari ottengono una prelazione, per il soddisfacimento dei loro crediti, sui [...] una membrana con proprietà permselettive (➔ membrana); appartengono a questo gruppo la microfiltrazione, l’ultrafiltrazione, l’osmosi inversa, la dialisi, l’elettrodialisi, impiegate anche in scala industriale per la s. di componenti in fase liquida ...
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Composto chimico di formula H2O, assai diffuso in natura nei suoi tre stati d’aggregazione: solido, liquido e aeriforme. Nel linguaggio corrente s’intende in genere l’a. allo stato liquido.
Per la sua [...] depurazione si può realizzare per evaporazione (impropriamente detta distillazione) o con altri sistemi (scambio ionico, elettrodialisi, osmosi inversa). L’evaporazione di piccole quantità di a. si compie in caldaie di rame; in laboratorio si ricorre ...
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Biologia
Il processo o l’insieme dei processi mediante i quali gli esseri viventi perpetuano la propria specie, producendo nuovi individui che ripetono ciclicamente le medesime fasi di sviluppo fino al [...] di consumo), sia su quello sociale (aggravio della spesa sanitaria e pensionistica).
Tecnica
R. del suono
Operazione inversa della registrazione, e cioè procedimento per riottenere suoni, immagini, segnali elettrici ecc., che siano stati registrati ...
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VEICOLI FERROVIARÎ
Anjuta MAVER
Alfonso MAFFEZZOLI
FERROVIARÎ I veicoli ferroviarî si distinguono da quelli in uso sulle strade ordinarie per i seguenti caratteri: applicazione dei bordini ai cerchioni [...] estremamente sensibile alle variazioni di temperatura; essa opera quindi in modo che i radiatori siano alimentati in ragione inversa alla quantità di calore che emanano, cioè in modo da assicurare sufficientemente la costanza della temperatura nel ...
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inversivo
agg. [der. di invertire, inverso1]. – Che ha rapporto con un’inversione, che comporta inversione, soprattutto in riferimento a fatti linguistici: costruzione i. e periodi i. (ant.), in cui è invertito l’ordine sintattico usuale delle...
inverso1
invèrso1 agg. e s. m. [dal lat. inversus, part. pass. di invertĕre «invertire»]. – 1. agg. Contrario, opposto, rovescio rispetto a un altro, rispetto al precedente, rispetto a ciò che è abituale: facciamo ora il caso i.; rifare il...