caciocavallo s. m. [comp. di cacio e cavallo, forse perché questi formaggi si conservano appaiati a cavalcioni di un'asse] (pl. caciocavalli o cacicavalli). - (gastron.) [formaggio, a forma di pera, tipico [...] dell'Italiameridionale] ≈ provola. ...
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Regione dell’Italia meridionale (19.540 km2 con 3.953.305 ab. nel 2020, ripartiti in 257 Comuni; densità 202 ab./km2). Si allunga da NO a SE, fra i mari Adriatico e Ionio, limitata a O dal Molise, dalla Campania e dalla Basilicata. I punti estremi...
Storiografo (sec. 12º) nato probabilmente nell'Italia meridionale (non in Francia come fu erroneamente creduto) e vissuto in Sicilia. Nella Historia o Liber de regno Siciliae narrò gli avvenimenti del regno di Guglielmo I e della successiva...