Polimeri
Giuseppe Allegra
Aspetti chimico-fisici
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Le proprietà chimico-fisiche dei polimeri all'equilibrio: a) polimeri in soluzione; b) polimeri in massa. 3. Le proprietà [...] Tf0 e può superare la temperatura ambiente Ta. In conclusione, le catene teorema di fluttuazione-dissipazione, che lega le fluttuazioni della forza browniana il fattore di traslazione in scala logaritmica perl'asse dei tempi in modo da ricavare ...
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La grande scienza. Il folding delle proteine all'interno della cellula
Peter J.T. Dekker
Wolfgang Voos
Nikolaus Pfanner
Joachim Rassow
Il folding delle proteine all'interno della cellula
Le proteine, [...] per i residui idrofobici. La struttura cristallina del peptide che lega il dominio di DnaK batterico ha dimostrato l' Le chaperonine sarebbero in grado così di fornire un ambiente protetto nel quale i polipeptidi vanno incontro a folding senza ...
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Fosforilazione ossidativa
EEdward Ch. Slater
di Edward Ch. Slater
SOMMARIO: 1. Premessa storica. □ 2. Reversibilità della fosforilazione ossidativa. □ 3. Stato attuale delle ricerche sul meccanismo [...] l'aurovertina si lega all'ATP-asi, l'oligomicina al sito di legame perl'ATP-asi sulla membrana, l , ma si muoverebbero verso l'ATP-asi, dove, in un ambiente idrofobico, promuoverebbero l'inverso dell'idrolisi dell'ATP per semplice azione di massa:
H ...
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La grande scienza. Chimica spaziale ed esobiologia
Malcolm Walmsley
Chimica spaziale ed esobiologia
L'origine della vita è un enigma che da sempre ha affascinato l'umanità. Tuttavia fino alla metà del [...] .
La discussione sull'origine della vita si lega strettamente a quella sull'esistenza della vita stessa l'arricchimento in deuterio è frequente, e più pronunciato, negli ambienti densi e freddi. Intendiamo dire con ciò che l'abbondanza misurata per ...
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Elementi chimici: origine e natura
Peter W. Atkins
Un atomo consiste in un nucleo molto piccolo circondato da elettroni. Il nucleo è carico positivamente e, malgrado la sua piccola dimensione, costituisce [...] l'atmosfera un ambiente meno pericoloso. Il fosforo non può formare tali legami ed è un solido costituito da molecole tetraedriche a legame singolo che, all'aria, prende fuoco spontaneamente. Queste implicazioni, così rilevanti per che lega insieme ...
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Struttura degli odori e sistemi olfattivi
John J. Hopfield
(California Institute of Technology Pasadena, California, USA)
L'olfatto e il gusto sono i due sensi chimici. Sebbene la differenza sia piuttosto [...] dalla frazione di chemiosensori che si lega all'insulina, a sua volta l'ambiente generale, in cui si possono presentare nuove combinazioni di odori, possono verificarsi nuove situazioni e l'apprendimento può essere specifico per un individuo e per ...
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Biochimica
Bruno Curti
La biochimica studia le molecole tipiche della materia o sostanza vivente, le reazioni chimiche che intervengono in essa, i catalizzatori che operano su tali reazioni e le variazioni [...] , mentre dall'altro lato della molecola legal'amminoacido corrispondente. La complementarità DNA-mRNA- ambiente interno decisamente acido (pH≈4,0÷4,5), in cui l'azione endogena di proteinasi acide assicurasse un sistema efficiente di degradazione per ...
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La grande scienza. Celle a combustibile
Bruno Scrosati
Celle a combustibile
Una cella a combustione o, come viene più comunemente chiamata, 'cella a combustibile' è un dispositivo elettrochimico in [...] Un valido candidato è costituito da una lega Pt-Ru, un sistema cioè che perl'ossigeno, attraverso i quali gli ioni O2− possono muoversi. La conducibilità dello ione ossigeno nella zirconia stabilizzata con ittria, YSZ, è bassa a temperatura ambiente ...
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Materiali amorfi
Sergio Pizzini
Molti materiali di interesse applicativo presentano vistose deviazioni dalle proprietà ideali dei solidi cristallini. In alcuni di essi, il disordine nativo, caratterizzato [...] di silano e d'idrogeno, usando perl'eccitazione una varietà di tecniche che vanno substrato, generalmente compresa fra temperatura ambiente e 350 °C, influenza di campioni di spessore fino a 70 mm per la lega Pd-Cu-Ni-P. Queste leghe presentano ...
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Metabolismo
Domenico Andreani
Nicola Locuratolo
Il metabolismo (dal greco μεταβολή, «mutazione») può essere definito come il complesso di processi biochimici che assicurano le attività vitali dell’organismo [...] ore di digiuno in ambiente termoneutro (18-26 °C). Rappresenta l’energia minima necessaria per mantenere i processi vitali ed l’acido propionico che si accumula nell’acidemia propionica simula l’acido acetico, un metabolita intermedio che si lega ...
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bear spray (bear-spray) loc. s.le m. inv. Spray per scoraggiare gli orsi che carichino l’essere umano, contenente capsaicina, composto chimico molto irritante. ♦ Va per altro ricordato, infine, che il bear spray, con le giuste caratteristiche,...
public history (Public History) loc. s.le f. Campo delle scienze storiche in cui l’attività di ricerca, svolta sia al di fuori sia all’interno dell’àmbito universitario, è rivolta, attraverso diversi mezzi e occasioni di comunicazione, a un...