termometro
Enciclopedia on line
Strumento mediante il quale si misura la temperatura di un corpo.
Cenni storici
I primi tentativi di valutare la temperatura mediante l’utilizzazione di strumenti appositamente realizzati risalgono alla [...] ) il t. a mercurio e, soprattutto, sviluppò un metodo pratico per costruire una scala empirica di temperatura collegata all . di uso pratico correntemente utilizzati in campo sia scientifico sia industriale.
Un secondo criterio di classificazione è ...
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CATEGORIA:
STRUMENTI
alimentazione
Enciclopedia on line
'
Scienza alimentare
Mentre nell’uso comune il termine a. indica esclusivamente o prevalentemente la scelta, la preparazione e l’assunzione dei cibi, in fisiologia esso assume un significato più estensivo, [...] ’a. nacque nel Seicento, con il nuovo indirizzo impresso alla ricerca dal metodo sperimentale galileiano. Ma fu soltanto nel 19° sec. che il progresso scientifico permise la dimostrazione dei fondamenti delle scienze dell’alimentazione. Al riguardo ...
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molecola
Enciclopedia on line
La più piccola massa di una sostanza che ne conservi la composizione chimica e che ne determini il comportamento chimico e chimico-fisico.
Chimica
Generalità
Una m. è formata da un insieme di atomi uguali [...] Sviluppo degli studi
Il termine m. è entrato nel linguaggio scientifico nel 17° sec. con il senso di piccola massa, si avvale largamente per gli sviluppi teorici di un metodo, detto dinamica molecolare, basato sulla simulazione al calcolatore ...
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Pascal, Blaise
Enciclopedia on line
Scienziato e filosofo (Clermont, od. Clermont-Ferrand, 1623 - Parigi 1662). Il padre, Étienne (v.), magistrato e buon matematico, orientò Blaise, secondogenito, in un ambiente scientifico, quello del circolo [...] bibliche ma anche della personale esperienza di un sapere scientifico che ha lasciato P. insoddisfatto: è un sapere del moderno calcolo infinitesimale: mentre B. Cavalieri sviluppa il metodo degli indivisibili, P., Ch. Huygens e J. Wallis ...
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interferometria
Enciclopedia on line
Parte dell’ottica fisica che si occupa dello studio dei fenomeni interferenziali della luce e delle loro applicazioni a scopo sia scientifico sia tecnico-industriale. I metodi interferometrici hanno grande [...] selettivi (➔ filtro) e per la misurazione del diametro di oggetti celesti.
I. di Hanbury Brown-Twiss
In fisica quantistica, metodo innovativo usato in i., in cui si studia la correlazione non tra le fluttuazioni del campo elettrico, come avviene per ...
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Parisi, Giorgio
Enciclopedia on line
Parisi, Giorgio. - Fisico italiano (n. Roma 1948). Autore di numerose pubblicazioni su riviste scientifiche internazionali, gli studi e le ricerche di P. hanno riguardato la fisica delle particelle elementari, [...] casuali, ecc. La sua analisi pionieristica del metodo delle repliche ha permesso un importante progresso nella ); La chiave, la luce e l 'ubriaco: come si muove una ricerca scientifica (2006); Theory of Simple Glasses (con P. Urbani e F. Zamponi, ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Geofisica
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
Geofisica
Pietro Dominici
(App. I, p. 647; III, i, p. 722; IV, ii, p. 27; V, ii, p. 383)
Nei vari settori di pertinenza della g. è proseguito negli ultimi anni il progresso tecnico e delle conoscenze [...] dei corpi astrali in esso è avvenuta anche utilizzando metodi di osservazione propri della g., sia con strumenti a poco fa, ha interessato un ambito ben più vasto del mondo scientifico, dando luogo nella pubblica opinione ai sentimenti che si sono poi ...
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CATEGORIA:
GEOFISICA
Nanotecnologia
Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)
Parte introduttiva
di Roberto Cingolani
Il termine indica l'insieme delle metodologie di manipolazione e studio della materia sulla scala del nanometro (1 nm=10−9 m). Questa è la scala di dimensione [...] questo motivo la n. è divenuta una disciplina profondamente interdisciplinare, sia come approccio scientifico a problemi fondamentali, sia come metodo di risoluzione di problemi applicativi. L'insieme di concetti, architetture materiali e processi ...
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Fisica molecolare
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
Fisica molecolare
Danilo De Rossi
(App. IV, i, p. 819)
Film molecolari
Vengono definiti tali gli strati sottili di sostanze di natura molecolare con chimica del legame covalente, di spessore comparabile, [...] tentativo di affrontare l'analisi di tali sistemi su basi scientifiche è comunque attribuito a B. Franklin (1706-1790), che la realizzazione di film molecolari sono stati proposti diversi metodi e tecniche che hanno portato allo sviluppo di processi ...
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CATEGORIA:
FISICA ATOMICA E MOLECOLARE
NEUTRONE
Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)
NEUTRONE (XXIV, p. 704)
Gilberto Bernardini
Questa particella neutra, scoperta tra la fine del 1932 e i primi del 1933 da F. Joliot, sua moglie J. Joliot-Curie e da J. Chadwick, ha una massa quasi uguale [...] I. Schwinger, da varî autori americani e, in modo indipendente e con altro metodo, da R. Frisch, H. v. Halban e da S. Koch e sia in vista delle applicazioni, sia per la pura ricerca scientifica, oggi i varî laboratorî del mondo sono volti a cercare ...
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