Quando si faccia attraversare da un fascio di luce bianca una soluzione colorata, non tutti i raggi costituenti tale luce vengono assorbiti, bensì, selettivamente, soltanto alcuni di determinata lunghezza [...] le materie coloranti per colorare artificialmente sostanze alimentari, fatta eccezione di alcune poche espressamente vietate di lamiera stagnata o di eternit contenenti in brevi strati le paste dei coloranti. Nella camera si fa il vuoto con la pompa ...
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POMPEI (A. T., 27-28-29)
Vincenzo EPIFANIO
Amedeo MAIURI
Cittadina della provincia di Napoli, distante da questa metropoli 25 km. È sorta, può dirsi da pochi anni, col nome di Valle di Pompei, intorno [...] dall'altro lato di Torre Annunziata - di cui l'abitato era prima una frazione - vi ha fatto nascere varie industrie alimentari, come fabbriche di paste e di biscotti. Col r. decr. 28 aprile 1928, Valle, insieme con la plaga ove giace la città antica ...
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PALERMO (A. T., 27-28-29)
Vincenzo EPIFANIO
Gaetano Mario COLUMBA
Ernesto PONTIERI
Luigi BIAGI
Eugenio ROSSI
Giuseppe CARLOTTI
Tammaro DE MARINIS
Pietro SGADARI di LO MONACO
Adelmo DAMERINI
Città [...] ottone, rame e ferro, la lavorazione del vetro, la macinazione del sommacco, la produzione delle paste e delle conserve alimentari, la trasformazione dei prodotti della pesca, specie del tonno. Varie centrali idroelettriche e termoelettriche sono in ...
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Carboni sono, genericamente, tutte quelle sostanze, prevalentemente costituite di carbonio, residuo della decomposizione di altre sostanze organiche attraverso un lento processo naturale (carboni naturali) [...] dalle industrie vetrarie e ceramiche, o,7 milioni dalle industrie alimentari; 1 milione circa da altre industrie varie; 0,8 milioni internamente cavi e con la cavità riempita di una pasta, formata di polvere di carbone e silicato potassico, con ...
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GOTTA
Giuseppe Bastianelli
(dal latino gutta "goccia"; fr. goutte; sp. gota; ted. Gicht; ingl. gout).
Il nome gutta si trova nel sec. XIII, e viene dalla patologia umorale che ammetteva secrete, per [...] , o in seguito a un trauma, o ad eccessi alimentari (alcool, birra, cibo eccessivo, ecc.), fatiche, traumi psichici formaggio e uova si può provvedere abbastanza bene, con i vegetali, le paste, il pane e il riso, alla dieta del gottoso.
La cura ...
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MARSIGLIA (A. T., 35-36)
André CHOLLEY
Andrée R. SCHNEIDER
Léopold Albert CONSTANS
Gino LUZZATTO
*
Città e porto della Francia, sulla costa del Mediterraneo, capoluogo del dipartimento delle Bocche [...] esotici; le esportazioni (31% del traffico totale) comprendono principalmente carbon fossile, materiali da costruzione, prodotti alimentari (farine e paste), prodotti chimici.
Ma questo traffico oggi non è più basato, come un tempo, soprattutto sul ...
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POMODORO (fr. tomate; sp. e ingl. tomato; ted. Tomate)
Giuseppe PAPAROZZI
Giovanni SCARPITTI
Il pomodoro (Solanum lycopersicum L.) è una pianta della famiglia Solanacee, annuale, con fusto alto 4 [...] contiene non meno dell'8,37% di solidi di pomodoro; il tomato paste (salsa di pomodoro), concentrato come il precedente con non meno del 22% Francesco Cirio, il creatore dell'industria delle conserve alimentari. Tale industria si è andata poi a mano ...
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STRASBURGO (A. T., 32-33-34)
Luchino FRANCIOSA
Pierre LAVEDAN
Giuseppe GABETTI
Filippo SANTUCCI
Georges BOURGIN
Raffaello MORGHEN
*
Città della Francia orientale, capoluogo del dipartimento del [...] dall'estero, e che, adoperati per la produzione di farina, paste, tessuti, scarpe, utensili, ecc., sono in parte facilmente industrie sono rappresentate quasi tutte, ma le principali sono le alimentari, le tessili, quelle del legno, le vetrarie, le ...
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TOLOSA (Toulouse; A. T., 35-36)
Luchino FRANCIOSA
Pierre LAVEDAN
Léopold Albert CONSTANS
Georges BOURGIN
*
Città del SO. della Francia, capoluogo del dipartimento dell'Alta Garonna, sede arcivescovile, [...] la base di numerose industrie di trasformazione: le più importanti sono quelle della confezione di farine, paste e conserve alimentari, le distillerie, la manifattura di tabacchi. Minore importanza hanno le industrie metallurgiche (le fonderie di ...
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VERCELLI (A. T., 20-21)
Piero LANDINI
Anna Maria BRIZIO
Piero BAROCELLI
Armando TALLONE
Salvatore ROSATI
Città del Piemonte, e capoluogo dell'omonima provincia, situata a 130 m. s. m.; sorge in piena [...] produzione di calce e cementi, le industrie alimentari (risifici, produzione di latticinî), ecc. Fiorente Colombo, Documenti e notizie intorno agli artisti vercellesi, Vercelli 1883; R. Pastè-F. Arborio Mella, L'abbazia di S. Andrea di Vercelli, ivi ...
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pastaio
pastàio s. m. (f. -a) [der. di pasta]. – Chi fa o vende paste alimentari. Anche, nome generico degli addetti alle operazioni per l’impastamento, la formatura e l’essiccazione di paste alimentari.
pastificio
pastifìcio s. m. [comp. di pasta e -ficio]. – 1. Stabilimento attrezzato per la produzione di paste alimentari, oggi di solito interamente automatizzato, dotato di silos di scorta per la conservazione delle materie prime, di estrattori...