riconoscimentomolecolare
Giacomo Bergamini
Associazione spontanea che avviene quando una molecola legge gli elementi di informazione (forma, dimensione, carica, struttura chimica, e così via) contenuti [...] ha suggerito persino l’idea che anche per le molecole si possa in qualche modo parlare di sociologia (sociologia molecolare). Nei sistemi biologici il riconoscimentomolecolare permette la formazione di sistemi supramolecolari e il verificarsi ...
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Parte della chimica che si occupa della struttura, delle proprietà, della progettazione e della sintesi delle supermolecole, costituite da molecole associate mediante legami non covalenti (legami idrogeno, [...] s con il suo recettore r porta alla formazione di una supramolecola rs e implica un processo di riconoscimentomolecolare. Se, oltre ai siti di legame, il recettore possiede anche funzioni reattive, esso può causare una trasformazione chimica ...
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chiralità Proprietà di figure geometriche, di gruppi di punti o, in generale, di sistemi, non sovrapponibili alla propria immagine speculare.
Chimica
Proprietà manifestata dai composti chimici che contengono [...] , macromolecole e supermolecole di interesse biologico sono spesso guidate da fenomeni di riconoscimentomolecolare altamente stereospecifici, particolarmente sensibili al tipo di c. posseduta dai centri asimmetrici. Per es., la grande maggioranza ...
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di Gian Paolo Chiusoli
L'evoluzione della materia si è svolta e si sta svolgendo in modo estremamente rapido, tanto da provocare un cambiamento radicale nella natura stessa della c. e nella sua posizione [...] di determinati processi e l'ispirazione ai processi biologici rappresenta un potente aiuto alla ricerca.
Il riconoscimentomolecolare offre la possibilità di utilizzare segnali che mettono in moto motori molecolari, cioè congegni capaci di ...
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Chimica sopramolecolare
Jean-Marie Lehn
SOMMARIO: 1. Dalla chimica molecolare a quella sopramolecolare. 2. Riconoscimentomolecolare: a) riconoscimento, informazione, complementarità; b) recettori molecolari; [...] lineare, oppure a legami incrociati (T∈m,T∋m) la cui esistenza è condizionata dall'associazione, diretta da un riconoscimentomolecolare, tra i gruppi [∈] e [∋].
La fig. 21 rappresenta in forma schematica un processo di questo tipo nel caso in ...
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Macchine molecolari
Vincenzo Balzani
Margherita Venturi
In natura esistono circa un centinaio di specie atomiche diverse capaci di combinarsi tra loro per formare molecole. Nella maggior parte dei [...] legge gli elementi di informazione contenuti nell'altra e li trova confacenti ai propri. Si parla, allora, di riconoscimentomolecolare, un fenomeno così specifico da essere paragonato all'interazione fra una serratura e la sua chiave.
Come sopra ...
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Acqua
Sergio Carrà
La composizione chimica delle molecole dell'acqua è molto semplice: esse sono formate da 1 atomo di ossigeno legato a 2 atomi di idrogeno. Tuttavia, il comportamento fisico e chimico [...] contribuisce al controllo delle proprietà delle macromolecole biologiche, per esempio nel ripiegamento delle proteine, nel riconoscimentomolecolare e nella funzionalità dei centri enzimatici.
Infatti, una minima quantità di acqua è richiesta per ...
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struttura sopramolecolare
Danilo De Rossi
Entità chimica (anche detta supramolecolare) costituita da un aggregato di diverse specie molecolari legate fra loro da interazioni non covalenti. Queste interazioni, [...] delle specie oligomolecolari, derivanti dall’associazione di pochi componenti, che interagiscono in base all’ancoraggio e al riconoscimentomolecolare, come i sistemi guest-host, formati dal legame non covalente tra un substrato (guest) e un sito ...
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Chimica
Generalità
L’a. chimica si occupa dei metodi che permettono di determinare la composizione chimica di un campione. Genericamente ha il significato di scissione in elementi più piccoli e loro esame, [...] sono trattati con reagenti con lo scopo di ottenere dei prodotti riconoscibili dal colore, dal loro stato fisico, dal punto di ebollizione variazioni di energia che interessano gli atomi e le molecole e che sono dovute all’emissione, assorbimento o ...
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Attributo di disciplina che utilizza nell’indagine teorica l’elaboratore elettronico come sistematico strumento di lavoro, per es. la meccanica c., la linguistica c.; si dice c. anche il procedimento che [...] grado di valutare con accuratezza la struttura e l’energia delle molecole, sia quando sono isolate, sia quando collidono per dare origine a nuovi composti. Il riconoscimento del grande progresso così conseguito è testimoniato dall’attribuzione, nel ...
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impronta2
imprónta2 s. f. [der. di improntare1]. – 1. Segno che lascia un corpo impresso su un altro: fare, lasciare un’i.; cancellare le i.; l’i. del sigillo, del conio, dei caratteri di stampa; le i. delle zampe del gatto sul tappeto; l’i....
enzima
enżima s. m. [dal ted. Enzym (comp. del gr. ἐν «dentro» e ζύμη «fermento»), termine coniato (1877) dal fisiologo ted. W. Kühne] (pl. -i). – In biochimica, nome generico di un gruppo di sostanze di natura proteica (una volta dette fermenti)...