Viene così definito un esteso gruppo di attività rivolte all'elaborazione delle derrate e delle bevande per l'alimentazione dell'uomo o aventi destinazione zootecnica. Valutazioni recenti indicano che [...] basate su metodi di separazione cromatografica, di spettroscopia e di radiochimica, che per la loro elevata in evidenza la presenza di sostanze altamente tossiche, a basso peso molecolare, che sono state indicate con il nome di "micotossine" in ...
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Metallurgia e siderurgia
PPietro Cavallotti e Walter Nicodemi
di Pietro Cavallotti e Walter Nicodemi
SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Metallurgia chimica e di processo. □ 3. Metallurgia fisica. □ 4. [...] dell'acqua; solo ora gli specialisti di fisica molecolare affrontano con qualche successo i problemi relativi alle soluzioni diffrazione di elettroni di bassa energia. La recentissima spettroscopia di emissione di Auger, basata sull'emissione ...
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spettroscopia
spettroscopìa s. f. [comp. di spettro- e -scopia]. – Parte della fisica che ha per oggetto la produzione, l’analisi e l’interpretazione dello spettro delle radiazioni elettromagnetiche, acustiche, elettroniche, corpuscolari,...
struttura
s. f. [dal lat. structura, der. di struĕre «costruire, ammassare», part. pass. structus]. – In senso ampio, la costituzione e la distribuzione degli elementi che, in rapporto di correlazione e d’interdipendenza funzionale, formano...