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VINO

Enciclopedia Italiana (1937)

VINO Giovanni DALMASSO Agostino PALMERINI (dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine). Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] travaso si fa verso la fine di dicembre, o ai primi di gennaio, allorché il vino ha e in quali rapporti, per un determinato tipo di vino. Solo Mediante le tavole di Ackermann (se si tratta di vini asciutti o quasi) o di Windisch (se di vini dolci) si ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
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MOTORE

Enciclopedia Italiana - V Appendice (1993)

MOTORE Carmelo Caputo Alfio Consoli (XXIII, p. 952; App. II, II, p. 358; III, II, p. 164; IV, II, p. 509) Motori termici. Motori a combustione interna alternativi. − L'evoluzione tecnica dei m. a combustione [...] sta oggi affermandosi come la più promettente per ottenere elevati rapporti di anisotropia tra la riluttanza secondo l'asse ''in quadratura'' e quella secondo l'asse ''diretto''. Si tratta di m. con rotori laminati assialmente dove, come mostrato in ... Leggi Tutto
TAGS: INQUINAMENTO ATMOSFERICO – LEVITAZIONE MAGNETICA – FORZA MAGNETOMOTRICE – CONVERTITORE STATICO – MARMITTA CATALITICA
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Materiali, scienza dei

Enciclopedia Italiana - VII Appendice (2007)

Materiali, scienza dei Giancarlo Caprino Definizione del campo disciplinare La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà. Caratteristiche [...] specifiche, cioè il rapporto fra esse e il peso specifico. La riduzione di peso può essere quindi fine del 20° sec. hanno portato alla messa a punto di leghe a base di annuncia nell'affermazione di metodi bottom-up: si tratta di costruire dal basso ... Leggi Tutto
CATEGORIA: CHIMICA FISICA – CHIMICA GENERALE – CHIMICA INDUSTRIALE – FISICA ATOMICA E MOLECOLARE – FISICA DEI SOLIDI – FILIERE STRUMENTI E TECNICHE DELLA PRODUZIONE INDUSTRIALE – INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA
TAGS: MICROSCOPIO A SCANSIONE A EFFETTO TUNNEL – DIRETTIVA DELL'UNIONE EUROPEA – SOSTENIBILITÀ DELLO SVILUPPO – IMPIANTO DI RAFFREDDAMENTO – INDUSTRIA AUTOMOBILISTICA
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RIFIUTI

Enciclopedia Italiana - V Appendice (1994)

RIFIUTI Eugenio Mariani Aurelio Misiti-Enrico Rolle Secondo il dPR del 10 settembre 1982 n. 915 i r. sono definiti come "qualunque sostanza od oggetto derivante da attività o da cicli naturali, abbandonato [...] secondo il rapporto del ministero dell'Ambiente la destinazione dei r. urbani e assimilati avverrebbe per il 90% circa in discariche, per il 6% per incenerimento e per il restante 4% per trattamenti (compostaggio, ecc.). La quantità di r. smaltiti ... Leggi Tutto
TAGS: POLIMERI TERMOINDURENTI – POLIMERI TERMOPLASTICI – RACCOLTA DIFFERENZIATA – CALORE DI COMBUSTIONE – INDUSTRIA ALIMENTARE
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COMPOSITI, MATERIALI

Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)

(App. IV, I, p. 497) Notevole è stato lo sviluppo dei m.c. in questi ultimi anni, specie di quelli con matrice polimerica che hanno potuto disporre di fibre con caratteristiche meccaniche elevate. Anche [...] a base polimerica in grado di offrire un rapporto prestazioni/peso (quindi caratteristiche questo, al fine di realizzare manufatti di assorbirne le onde. Si tratta di m.c. (a base di carbonio e di prodotti ferromagnetici) dotati di basso indice di ... Leggi Tutto
TAGS: INDUSTRIA AUTOMOBILISTICA – POLIMERI TERMOINDURENTI – ALBERO DI TRASMISSIONE – ONDE ELETTROMAGNETICHE – RESINE TERMOPLASTICHE
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ZUCCHERO

Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)

ZUCCHERO (XXXV, p. 1033; App. II, 11, p. 1142) Dario TEATINI * Industria. - Anche l'industria zuccheriera, pur dovendo considerare le particolari caratteristiche di industria stagionale con brevissimo [...] acque, al fine di ottenere sughi più sani e minore distruzione di z., soppressione gran parte di sugo limpido ed ottenere un più alto rapporto solido-liquido forse per l'assenza di raffinosio, si lascia trattare più facilmente di quello da bietola e ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
TAGS: ISTITUTO CENTRALE DI STATISTICA – BARBABIETOLA DA ZUCCHERO – ANIDRIDE CARBONICA – ENERGIA ELETTRICA – ACIDO GLUTAMMICO
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DIETETICA

Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)

La d. è quella branca della scienza dell'alimentazione (v. in questa App.), la quale studia le leggi generali dell'alimentazione e della nutrizione dell'uomo malato. Attraverso l'applicazione delle norme [...] limitata nel tempo (in rapporto alla programmazione dello scopo terapeutico di calorie totali superiori al fabbisogno teorico dell'individuo. Si tratta di dovuta aumentare la quantità di protidi al fine di ottenere la rigenerazione protidica dell ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
TAGS: TESSUTO ADIPOSO – COLESTEROLEMIA – SALI MINERALI – TRANSAMINASI – URICEMIA
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Metallurgia e siderurgia

Enciclopedia del Novecento (1979)

Metallurgia e siderurgia PPietro Cavallotti e Walter Nicodemi di Pietro Cavallotti e Walter Nicodemi SOMMARIO: 1. Introduzione. □ 2. Metallurgia chimica e di processo. □ 3. Metallurgia fisica. □ 4. [...] trattamento chimico per la rimozione della maggior parte delle impurezze. Anche i procedimenti analitici usati insieme con i metodi di purificazione hanno raggiunto gradi di perfezionamento elevati in seguito all'utilizzazione di misure del rapporto ... Leggi Tutto

L'Età dei Lumi: l'avvento delle scienze della Natura 1770-1830. Chimica e manifatture

Storia della Scienza (2002)

L'Eta dei Lumi: l'avvento delle scienze della Natura 1770-1830. Chimica e manifatture Marco Beretta Chimica e manifatture Un aspetto che segna in modo caratteristico lo sviluppo dell'industria chimica [...] scienza e pratica applicativa un rapporto soddisfacente, ma mai eccellente, di mordenti, di intervenire e di ottenere una tintura più uniforme. L'opera di Berthollet non era solo un trattato per volere del ministro al fine di sostituire l'antica Ferme. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: MILITARIA – INDUSTRIA TESSILE

Paleonutrizione

Universo del Corpo (2000)

Paleonutrizione Gabriella Spedini Il tipo di alimentazione degli antenati dell'uomo attuale ha subito continue variazioni, che hanno comportato notevoli modificazioni dell'apparato masticatorio e sono [...] contenenti zuccheri in eccesso. Il rapporto tra i diversi isotopi del al fine di nutrirsi del midollo. Le ossa di animali rinvenuti nella gola di Olduvai La manioca necessita inoltre di un particolare trattamento, consistente in una prolungata ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ANTROPOLOGIA FISICA – PALEONTOLOGIA
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Vocabolario
trattaménto
trattamento trattaménto s. m. [der. di trattare]. – 1. a. Applicazione di determinati metodi e processi, o azione di qualsiasi genere e natura (fisica, chimica, materiale, ecc.) a cui si sottopone un materiale o un prodotto, una sostanza,...
trattato
trattato s. m. [dal lat. tractatus -us, der. di tractare «trattare»]. – 1. a. Opera scientifica o tecnica, storica, letteraria, che svolge metodicamente una materia o espone i principî e le regole di una disciplina: t. di zoologia, di botanica,...
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