Anticamente, l’ufficiale preposto all’imposizione sul sale, detto saliniere nella Repubblica di Venezia. Salinatore in Lombardia era l’appaltatore della gabella del sale, in Toscana chi presiedeva alle saline.
salinaio
salinàio (o salinaro) s. m. [der. di salina1]. – 1. (f. -a) Operaio che lavora nelle saline. 2. Anticam., l’ufficiale preposto all’imposizione sul sale; a Lucca, il salaiolo.