sarcosina Derivato N-metilico della glicina, di formula CH3NHCH2COOH; si presenta in cristalli incolori, solubili in acqua, poco in alcol. Viene probabilmente utilizzata dall’organismo nella sintesi della glicina; è stata riscontrata in alcuni pesci.
sarcosina
sarcoṡina s. f. [der. del gr. σάρξ σαρκός «carne», perché preparata per la prima volta da una sostanza, la creatina, presente nel muscolo]. – Composto organico, derivato metilico della glicina, riscontrato in alcuni animali marini....
ipersarcosinemia
ipersarcoṡinemìa s. f. [comp. di iper-, sarcosina e -emia]. – Rara malattia metabolica ereditaria, caratterizzata da accumulo di sarcosina nel sangue (con eventuale eliminazione urinaria) e da gravi disturbi neurologici,...