sicurezza alimentare

sicurezza alimentare

loc. s.le f. L’insieme dei requisiti che assicurano approvvigionamento, conservazione e distribuzione del cibo secondo criteri conformi alle disposizioni di legge.

• [tit.] La sicurezza alimentare non può più attendere [testo] […] In questo quadro, nel quale la sicurezza alimentare è così importante, l’Italia deve porsi obiettivi precisi e rigorosi, anche se il suo rapporto fra popolazione e risorse agricole non è paragonabile a quello dell’India o della Cina e l’appartenenza all’Europa costituisce una potente garanzia. (Romano Prodi, Messaggero, 29 marzo 2015, p. 1, Prima pagina) • Bella e impossibile. Come la sostenibilità ambientale e la sicurezza alimentare, la trasparenza nella pubblica amministrazione è uno dei miti contemporanei; un ideale nobile ma in fondo in fondo irrealizzabile, in un Paese dove anche la nomina di un usciere o il capitolato d’appalto per la cancelleria sono ancora coperti dal sussiegoso riserbo degli «arcana imperii». (Paolo Viana, Avvenire, 22 dicembre 2016, p. 2, Idee) • Sotto accusa finiscono le tracce di Dichlorvos, un pesticida bandito dall’Unione europa e spesso al centro dei dibattiti di ambientalisti e produttori sulla sicurezza alimentare. (Gabriella De Matteis, Repubblica, 8 marzo 2017, Bari, p. IV).

- Composto dal s. f. sicurezza e dall’agg. alimentare.

- Già attestato nella Stampa del 15 dicembre 1940, p. 6, Ultime notizie (Giuseppe Piazza).

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