stalagmometria In fisica, metodo di misurazione della tensione superficiale di un liquido, basato sulla relazione esistente fra il peso di una goccia che si stacca dall’estremità di un tubo capillare e la tensione superficiale del liquido stesso. Lo stalagmometro è il dispositivo per le misurazioni relative di tensione superficiale di un liquido. È costituito da una pipetta terminante con un tubo capillare.