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fagiolo

Enciclopedia on line

Nome comune del genere Phaseolus e di altri generi affini, appartenenti alla famiglia Fabacee, e dei loro semi, di notevole importanza alimentare. Sono erbe volubili, cespugliose, annue, bienni o perenni, con foglie trifogliate, fiori in grappoli ascellari, bianchi, gialli, purpurei o violetti. I frutti variano, anche in una stessa specie, di lunghezza e colore; ancora più variabili sono i semi per ... Leggi Tutto
CATEGORIA: SISTEMATICA E FITONIMI – COLTURE E PRODUZIONI
TAGS: AMERICA MERIDIONALE – ACIDO CIANIDRICO – AMMINOACIDI – GLUCOSIDE – PROTEINE
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Fagiolo di Sorana IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Fagiolo di Sorana IGP Indicazione geografica protetta del seme secco, di tipo bianco e rosso, della leguminosa appartenente alla specie Phaseolus vulgaris L., prodotto nel comune di Pescia in provincia [...] della zona di produzione, caratterizzato da una scarsa insolazione e abbondanti guazze notturne. Per approfondire Scheda prodotto: Fagiolo di Sorana IGP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita ... Leggi Tutto
TAGS: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA – PHASEOLUS VULGARIS – INSOLAZIONE – TOSCANA – PESCIA

Fagiolo di Sarconi IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Fagiolo di Sarconi IGP Indicazione geografica protetta del legume fresco o secco prodotto in alcuni comuni della provincia di Potenza, nella regione Basilicata. È ricavato dalla coltivazione delle varietà [...] tenera, il sapore delicato e la rapidità di cottura, che lo rende particolarmente digeribile. Per approfondire Scheda prodotto: Fagiolo di Sarconi IGP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ... Leggi Tutto
TAGS: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA – BASILICATA – LEGUME

Fagiolo Cannellino di Atina DOP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Fagiolo Cannellino di Atina DOP Denominazione di origine protetta del legume secco della specie Phaseolus vulgaris L.,nell’ecotipo locale Cannellino di Atina, prodotto in alcuni comuni della provincia [...] del clima e della composizione del terreno che caratterizzano la zona di produzione. Per approfondire Scheda prodotto: Fagiolo Cannellino di Atina DOP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita ... Leggi Tutto
TAGS: DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA – PROVINCIA DI FROSINONE – PHASEOLUS VULGARIS – DELIQUESCENZA – ECOTIPO

grassume

Enciclopedia on line

In fitopatologia, batteriosi del fagiolo (anche nebbia del fagiolo o grasso dei fagioli), dovuta a Xanthomonas (Bacterium) phaseoli, che attacca varie specie di fagioli: i legumi mostrano macchie verdi [...] scure, depresse, dalle quali alla fine trasuda una sostanza vischiosa, di aspetto untuoso ... Leggi Tutto
CATEGORIA: FITOPATOLOGIA
TAGS: FAGIOLI – LEGUMI

Dada

Enciclopedia del Novecento (1977)

Dada Maurizio Fagiolo dell'Arco di Maurizio Fagiolo dell'Arco Dada SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Le origini e l'espansione: a) i centri dada; b) tra il futurismo e il surrealismo. □ 3. I protagonisti: [...] 1963. Man Ray, Oggetti d'affezione (a cura di P. Fossati), Torino 1970. Mohler, O., Francis Picabia (a cura di M. Fagiolo), Torino 1975. Motherwell, R., Dada painters and poets, New York 1951. Pontus Hultèn, K. G. (a cura di), The machine, catalogo ... Leggi Tutto
TAGS: GALLERIA NAZIONALE D'ARTE MODERNA – SECONDA GUERRA MONDIALE – TEORIA DELLA CONOSCENZA – IMPERATIVO CATEGORICO – CREPUSCOLO DEGLI DEI
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piccoli mondi

Dizionario di Economia e Finanza (2012)

piccoli mondi Giorgio Fagiolo Nella teoria delle reti, classi di grafi in cui ogni nodo può essere raggiunto da qualsiasi altro nodo in un numero limitato di passi, che cresce come il logaritmo del [...] numero di nodi (N) presenti nel grafo. Per es., un p. m. composto da N=109 nodi in cui ogni nodo è connesso direttamente solo a K=102 altri nodi, la distanza tra due nodi scelti a caso sarà di appena 4,5. Esempi ... Leggi Tutto

complessità economica

Dizionario di Economia e Finanza (2012)

complessita economica Giorgio Fagiolo complessità economica  Caratteristica dei sistemi economici dinamici. L’idea che le economie siano sistemi caratterizzati da un’intrinseca c. non è una scoperta [...] recente. A. Smith, con la sua metafora della «mano invisibile», suggeriva una rappresentazione delle economie come sistemi in cui il comportamento aggregato, per es. la coordinazione tra individui in un ... Leggi Tutto

computazionale, economia

Dizionario di Economia e Finanza (2012)

computazionale, economia Giorgio Fagiolo Nella sua accezione più ampia, la pratica di utilizzare estensivamente tecniche c. nella ricerca economica sia di carattere teorico (per es., sviluppo e analisi [...] di modelli microeconomici o macroeconomici) sia di carattere applicato (per es., stima di modelli econometrici o statistici con dati empirici). Il successo dell’economia computazionale L’economia c. ha ... Leggi Tutto

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP

Dizionario dei prodotti DOP e IGP (2018)

Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP Indicazione geografica protetta del seme fresco o secco della specie Phaseolus vulgaris L. prodotto nelle comunità montane Feltrina, Bellunese e Val Belluna [...] , grazie alla cura attenta dei coltivatori locali e alle caratteristiche pedoclimatiche della zona. Per approfondire Scheda prodotto: Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP (fonte: www.qualigeo.eu) A cura di Treccani Gusto in collaborazione ... Leggi Tutto
TAGS: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA – PHASEOLUS VULGARIS – VAL BELLUNA – VENETO
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Vocabolario
fagiòlo
fagiolo fagiòlo (letter. fagiuòlo) s. m. [lat. phaseŏlus, variante di phasēlus, gr. ϕάσηλος]. – 1. a. Nome di varie piante leguminose papiglionacee, appartenenti quasi tutte al genere Phaseolus, di cui alcune specie hanno alto valore alimentare:...
fagiolata
fagiolata s. f. [der. di fagiolo], fam. – 1. Mangiata, scorpacciata di fagioli: farsi una bella fagiolata. 2. fig. Insulsaggine.
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