cucina
cucina
1. MAPPA La CUCINA è un ambiente di una casa, di un ristorante, di una nave ecc., in cui si preparano i cibi; è fornito perciò degli strumenti necessari a questo scopo (pulire la c.; pranzare in cucina). 2. MAPPA Si chiama cucina anche l’insieme dei mobili con cui una cucina è arredata (comprare, montare una c. nuova), 3. e anche l’apparecchio su cui si cuociono i cibi (c. elettrica, a gas, a induzione). 4. MAPPA Oltre al luogo in cui si cucina, la cucina è anche l’operazione, l’attività stessa del cucinare (intendersi di c.; libro di c.), 5. MAPPA e anche il risultato, cioè i cibi preparati, riguardo soprattutto alla loro qualità e quantità, all’uso di condimenti o alla modalità di cottura (c. piccante, vegetariana, etnica; un amante della buona c.; c. casalinga, raffinata; un ristorante rinomato per la sua c.).
Parole, espressioni e modi di dire
con uso di cucina
cucina a gas
cucina a legna
Proverbi
a grassa cucina povertà è vicina
Citazione
Avvenne che una feminetta della contrada, la quale Brunetta era chiamata e di cui Chichibio era forte innamorato, entrò nella cucina, e sentendo l’odor della gru e veggendola pregò caramente Chichibio che ne le desse una coscia.
Giovanni Boccaccio,
Decameron
Vedi anche Carne, Cibo, Cotto, Crudo, Fame, Mangiare, Olio, Pane, Pasta, Pesce, Vino