granola s. f. Miscela di fiocchi di avena, miele e frutta secca mista, generalmente consumata a colazione e spesso accompagnata con latte o yogurt. ◆ Oltre al libro PASTA saranno disponibili altri prodotti [...] ? Poi: Ci penso io. Complice il marito Marco e due “bulle a 4 zampe” come le chiama lei, decide di aprire, in via Saluzzo 23, un laboratorio dove creare colazioni senza latte e uova: La colazione di Sara. Un luogo accogliente, perfetto al mattino o a ... Leggi Tutto

kebabberia s. f. Rivendita di kebab. ◆ Metti una sera a cena il sindaco [Sergio] Chiamparino nel cuore di San Salvario con don [Andrea] Gallo e alcuni commercianti. Metti una passeggiata notturna tra [...] in via Marucchi, dove Hassan Hegazy, detto Zizou, poco più di un mese fa, ha aperto la prima «kebabberia» nata a Saluzzo. (Monica Coviello, Stampa, 24 aprile 2007, Cuneo, p. 78) • All’«Altrove», in piazzetta Cambiaso, si fa musica dal vivo. Il volume ... Leggi Tutto

colorito2 colorito2 s. m. [dall’agg. prec.]. – 1. a. Aspetto della pelle derivante dal suo stato di irrorazione sanguigna nonché dalla pigmentazione del derma che offre numerose varianti fisiologiche [...] , c. addisoniano. b. letter. Il colore di cose naturali: al c. dell’aria de’ cieli (Magalotti); fig., apparenza, aspetto: la piemontese Saluzzo co ’l suo c. di ossianismo feudale (Carducci). 2. a. Il colore dato a una pittura, e l’arte e lo stile del ... Leggi Tutto

antiprione (anti-prione), agg. Che rivela la presenza del prione, agente responsabile dell’encefalopatia spongiforme bovina. ◆ Un altro intervento urgente verrà presentato domani in Consiglio dei ministri, [...] e macellata sette giorni fa a Pavia, dove il test rapido antiprione aveva riscontrato il nuovo caso (il terzo in provincia dopo Saluzzo e Fossano) di mucca pazza. (Stampa, 15 gennaio 2003, Cuneo, p. 35). Derivato dal s. m. prione con l’aggiunta del ... Leggi Tutto

EVO (E.v.o., Evo, evo) Sigla di E(xtra) V(ergine) (d’)O(liva), usato come agg. inv. sempre posposto per indicare quanto è relativo all’olio extravergine d’oliva, e come s. m. inv. per indicare l’olio [...] . ligure con peperoni alla brace, dal ristorante «El sacucin» di Barge sono in arrivo un prezioso rollè di galline «Bianca di Saluzzo e Cavour?) e «Rossa del Piemonte» su misticanza di verdurine all'aceto di mele. (Stampa, 23 luglio 2004, Speciale, p ... Leggi Tutto