Antica pratica metallurgica talvolta ancora seguita nella raffinazione di alcuni metalli e consistente nell’introdurre nel bagno metallico una pertica (fr. perche) di legno verde, umido, che, provocando uno sviluppo di gas riducenti, produce un rimescolamento del bagno e soprattutto allontana quasi totalmente l’ossigeno in esso contenuto allo stato di ossidi.