Sistema di formazione di masse refrattarie usate per focolai, per pareti e volte di forni, per fondi di crogioli ecc.; si chiama p. anche il manufatto che ne risulta. Si prepara partendo da prodotti refrattari polverulenti, di adatta granulometria, addizionati da leganti e da smagranti. Come materiali refrattari si usano, a seconda della destinazione: cromiti, ossido di magnesio, dolomite calcinata, quarzite, grafite, carburo di silicio; gli smagranti, che assicurano alla massa modeste variazioni di volume, sono costituiti da magnesio o da dolomite sinterizzata, da chamotte (argilla refrattaria); i leganti variano a seconda dei prodotti refrattari e possono essere costituiti da prodotti che rammolliscono con il calore (come catrame) o da leganti idraulici (cementi alluminosi).