PLASTICHE, MATERIE (XXVII, p. 493; App. I, p. 942; App. II, 11, p. 555)
Giovanni CRESPI
Come è già noto, col nome di m. (o masse) p. si comprendono prodotti costituiti o contenenti, come ingrediente [...] preparato trattando la cellulosa con acidoacetico ed anidride acetica in presenza di catalizzatori (acido solforico). Il triacetato di cellulosa contiene il 62,5% di acidoacetico combinato ed è solubile negli acidi di reazione; viene precipitato in ...
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È una malattia del ricambio caratterizzata da una duratura eliminazione di zucchero per l'urina (glicosuria) dovuta a un permanente alto contenuto di zucchero nel sangue (iperglicemia) causato da deficienza [...] è la sintalina B (15-30 milligr. pro die e pause intercalate). Nell'acidosi diabetica dovuta al fatto che l'acidoacetico e l'acido β-ossibutirrico (che sono acidi forti che si formano in grande quantità) sottraggono al corpo le basi alcaline che ...
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VITAMINE (XXXV, p. 462; App. II, 11, p. 1116)
Noris SILIPRANDI
Generalità. - Le più recenti conoscenze sulle v. ne hanno reso la definizione più concisa e significativa: "catalizzatori esogeni necessarî [...] ridotto a diidrolipoico, mentre l'acetaldeide viene ossidata ad acidoacetico. Quest'ultimo viene quindi trasferito al coenzima A, mentre l'acido diidrolipoico viene riossidato dal DPN ad acido lipoico. Si spiega così la necessaria cooperazione di 4 ...
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(v. colesterina, X, p. 727; colesterolo, App. III, I, p. 403)
La rilevanza scientifica dei temi nutrizionali, metabolici, clinici e terapeutici che vertono sul c. trova eloquente riscontro, tra l'altro, [...] dalla dimostrazione, da parte di Bloch e D. Rittenberg (1942-45), che il processo, nella sua fase iniziale, utilizza acidoacetico. Lo stesso Bloch, sulla scorta di una serie d'indizi sperimentali, ebbe poi due felici intuizioni: ipotizzò l'esistenza ...
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. Col nome carboidrati o idrati di carbonio veniva in passato indicato un grande gruppo di composti che comprendeva p. es. lo zucchero d'uva, C6H12O6, sostanza nota fin da tempo antichissimo, lo zucchero [...] di soluzione di anilina (o di xilidina) nell'acidoacetico concentrato; la cartina si colora intensamente in rosso che si ottengono scaldando l'amido da solo o con un po' di acido nitrico a 110°, o anche per mezzo della diastasi dell'orzo tallito) ...
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PROTEINE (XXVIII, p. 371; App. II, 11, p. 621)
Walter Marconi
Proteine da idrocarburi. - Le crescenti richieste di p. derivanti dall'aumento della popolazione impongono la ricerca di fonti proteiche [...] di caseificio, liscivie solfitiche, scarti amidacei dalla lavorazione di patate o di cereali, alcole etilico, alcole metilico, acidoacetico, gasolio, n-paraffine e metano. L'interesse che rivestono come substrato gl'idrocarburi (gasolio, n-paraffine ...
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TINTURA (XXXIII, p. 871)
Marino FORTUNATO
Industria tessile. - La tintura delle fibre tessili ha richiesto nuove categorie di coloranti artificiali (v. anche coloranti, sostanze, in questa seconda App., [...] su nylon si tingono con il 10÷15% di solfato sodico cristalli e con il 4÷6% di acidoacetico, per 40÷50 minuti a 90° C, eventualmente in presenza di 2÷3 gr. di sapone neutro per litro. Il sapone agisce nel processo di tintura ritardando generalmente ...
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L'importanza dell'acetone è notevolmente aumentata oltreché come solvente (per nitrocellulosa, per acetato di cellulosa, per acetilene, ecc.), come materia prima per produrre anidride acetica, diacetonalcool [...] catalizzatore ossido termico ottenuto da minerale di ferro svedese impregnato di calce e mescolato ad una soluzione di acidoacetico al 30%. La rigenerazione del catalizzatore deve effettuarsi ogni 48 ore. Si ottiene un condensato contenente il 5 ...
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La chimica come corpo di scienza è relativamente recente, ma è antica come arte. Nell'antichità la chimica si riduceva a una tecnica più o meno rudimentale disseminata in tutte le arti. Fra le antiche [...] di metile e formiato d'etile hanno lo stesso calore di combustione, invece i due isomeri formiato di etile e acidoacetico l'hanno diverso. Il Thomsen determinò così il contributo che varî tipi di legami portano al calore di combustione dei composti ...
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Attività economica diretta a trasferire i beni dal produttore al consumatore o da un produttore all'altro. Si esplica generalmente con atti di compravendita e con trasporto dei beni nel tempo e nello spazio.
Il [...] generi, ecc. Analoghe limitazioni colpisconoo la fabbricazione e il consumo dei generi soggetti a imposta di fabbricazione, come: l'acidoacetico, la birra, l'energia elettrica, il glucosio e le altre materie zuccherine, gli olî minerali di resina e ...
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acetico
acètico agg. [dal fr. acétique (a. 1787), der. del lat. acetum «aceto»] (pl. m. -ci). – 1. Dell’aceto, che ha relazione con l’aceto: fermentazione a., fermentazione che ha come prodotto terminale l’aceto, attraverso l’ossidazione dell’alcole...
acetato
s. m. [der. di acet (ico), col suff. -ato]. – In chimica organica: 1. Sale dell’acido acetico; gli acetati dei metalli trivalenti (ferro, alluminio, cromo) s’idrolizzano facilmente dando acetati basici largamente usati nella mordenzatura...