pinene

Terpene biciclico, di cui sono noti diversi isomeri. L’α-p., avente

,

è presente in molti oli essenziali, sia nelle due forme otticamente attive sia in quella inattiva. Il p. si ottiene distillando l’olio di trementina e raccogliendo la frazione fra 150 e 160 °C; liquido oleoso, di odore caratteristico, che in aria resinifica lentamente; insolubile in acqua, solubile in alcol, etere ecc.; per riduzione dà pinano; per ossidazione dà, a seconda delle condizioni, l’acido pinico, l’acido pinonico ecc.; per isomerizzazione termica l’ α-p. dà dipentene, ocimene ecc.; si usa in profumeria, nella preparazione di insetticidi, solventi. Il β-p. (o nopinene) è un isomero strutturale dell’ α-p. e differisce da questo in quanto il doppio legame è situato tra un atomo di carbonio dell’anello e il gruppo metilenico laterale; si trova in natura in piccola quantità negli oli essenziali contenenti l’α-pinene.