ubichinone Composto liposolubile, detto anche coenzima Q (CoQ), derivato del benzochinone a basso peso molecolare (ca. 900) presente in tutti gli organismi animali e anche nel lievito. Ha formula:
L’u. è caratterizzato da una catena isoprenoide laterale molto lunga, che nei Mammiferi risulta costituita da 10 unità isopreniche a 5 atomi di carbonio ed è noto come Q10 o CoQ10. In altri organismi possono essere presenti solo 6 (CoQ6) od 8 (CoQ8) unità isopreniche. Questa lunga coda rende l’u. solubile nel doppio strato lipidico della membrana interna mitocondriale, dove esso può trovarsi sia nella forma legata a proteine di membrana sia in quella non legata. L’u. è un componente fondamentale della catena di trasporto degli elettroni del mitocondrio dato che nella sua forma ossidata accetta gli elettroni sia dal NADH sia dal FADH2 in reazioni catalizzate rispettivamente dagli enzimi NADH-CoQ-reduttasi e succinatodeidrogenasi. L’ubichinolo, noto come coenzima QH e rappresentato dalle sigle CoQH2 e UQH2, costituisce la forma ridotta dell’ubichinone.