ubiquitina Proteina monomerica (76 amminoacidi) necessaria per la degradazione delle proteine nel processo detto di ubiquitinazione, che si verifica grazie all’azione del proteasoma, complesso multiproteico citoplasmatico ATP-dipendente. L’u., così chiamata in quanto ubiquitaria in tutti gli organismi viventi, è una delle poche proteine conosciute che si è conservata inalterata nel corso dell’evoluzione; infatti, non solo è identica in organismi diversi come l’uomo, il rospo, la trota e le drosofile, ma la sequenza di quella umana e del lievito differiscono per soli 3 amminoacidi. Il compito dell’u. consiste nel ‘marcare’ le proteine selezionate per la degradazione, processo che si svolge nel proteasoma; la marcatura consiste nel legame di una o più molecole di u. alla proteina da idrolizzare. La proteina così marcata viene riconosciuta dal proteasoma, srotolata a mano a mano che viene introdotta nella sua cavità e quindi digerita.