ovini

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Nome, privo di valore sistematico, con cui vengono indicati i Mammiferi Artiodattili Bovidi appartenenti al genere Ovis, che comprende 7 specie, diffuse nelle regioni neartica e paleartica: la pecora domestica (Ovis aries), con le sue diverse razze; l’urial (O. [orientalis] vignei), diffuso nelle zone steppiche dalla Turchia all’India, da cui si ritiene derivino le razze domestiche della pecora; O. canadensis, dei rilievi dell’America Settentrionale; O. dalli, del Canada, Alaska e Asia nord-orientale; O. ammon, l’argal, asiatico; O. nivicola, della Siberia; O. musimon, il muflone, secondo alcuni una sottospecie di O. vignei, che si trova in Corsica e Sardegna. Solitamente gregari, vivono in branchi anche numerosi; alti 70-120 cm, hanno mantello più o meno fitto, tronco tozzo, testa grossa, fronte piatta o lievemente rigonfia, corna voluminose nei maschi, curvate a spirale, a sezione triangolare alla base; femmine con 2 capezzoli; coda breve, coperta interamente di peli.

Addomesticati probabilmente fin dall’età del Bronzo, vengono allevati per la lana, per la carne e per il latte. Con la selezione sono stati ottenuti risultati sorprendenti, nei riguardi della qualità e della quantità della lana prodotta. La produzione della carne ha diversa importanza nei vari paesi: in Gran Bretagna e in Francia raggiunge il massimo (nelle razze inglesi il rendimento in carne può superare il 60% del peso vivo, mentre in Italia resta di solito al di sotto del 50%). Il latte ovino, per la sua composizione, dà un alto rendimento in formaggio e in alcuni paesi (Francia, Italia) è materia prima di fiorenti industrie casearie.

L’allevamento è raramente in stalla; più spesso avviene all’aperto, per lo più in forma stanziale, anche se è ancora molto diffusa in diverse aree la transumanza (Africa settentrionale, Vicino e Medio Oriente, Ande) o l’allevamento brado, comune in zone aride e semiaride e in regioni montuose, perché gli o., per la loro frugalità e la loro piccola taglia, si spostano facilmente e si accontentano di pascoli magri.

Vedi anche
allevaménto degli animali allevaménto degli animali Attività (e relative strutture) per la gestione, il mantenimento e la riproduzione di animali domestici (mammiferi, uccelli e pesci) al fine di sfruttamento economico (produzione di carne e grasso, di latte, di pelli, di pellicce, di uova ecc.). Il bestiame allevato appartiene ... transumanza Complesso delle migrazioni stagionali su largo raggio territoriale e con accentuato dislivello verticale, con cui animali di grossa e media taglia si spostano, spontaneamente o condottivi dall’uomo, dalle regioni di pianura alle regioni montuose e viceversa. ● Il fenomeno della transumanza si riscontra ... pecora Animale domestico appartenente al genere Ovis (v. fig.) dei Mammiferi Artiodattili Bovidi, allevato in tutto il mondo perché fornisce lana, latte e carne. Per pecora si intende per lo più l’animale domestico femmina, riservando il nome di montone al maschio adulto, e il nome di agnello all’animale giovane ... Sardegna Regione dell’Italia insulare (24.090 km2 con 1.665.617 ab. nel 2008, ripartiti in 377 Comuni; densità 69 ab./km2), costituita dall’isola omonima (23.833 km2; la seconda, per superficie, del Mediterraneo) e da diverse isole minori, le più notevoli delle quali fronteggiano le coste nord-orientali (Arcipelago ...
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Vocabolario
ovini
ovini s. m. pl. [plur. di ovino1]. – Nome, ormai privo di valore sistematico, con cui vengono comunem. indicati i mammiferi artiodattili bovidi appartenenti al genere Ovis, il quale comprende sei specie selvatiche, diffuse nelle regioni...
ovino¹
ovino1 ovino1 agg. e s. m. [dal lat. tardo ovinus, der. di ovis «pecora»]. – Di pecora, delle pecore: carne o.; bestiame o.; animali o., i mammiferi appartenenti al genere Ovis, più comunem. indicati col sost. ovini (v.).