miscibilità

miscibilità La capacità di due o più sostanze di mescolarsi per formare un’unica fase. Particolare importanza ha la m. nei liquidi, i quali possono presentare m. completa, m. parziale (quando due o più liquidi si sciolgono reciprocamente solo in determinati rapporti, detti rapporti di m.) ovvero m. nulla (quando i liquidi sono completamente insolubili l’uno nell’altro).

La regione del diagramma di stato in cui non esiste un’unica fase prende il nome di lacuna di m.: all’interno di essa il sistema è costituito da due liquidi fra loro immiscibili (soluzioni coniugate). Nella maggior parte dei sistemi, la m. aumenta al crescere della temperatura ed esiste una temperatura critica superiore di soluzione al di sopra della quale si ha m. completa. Alcuni sistemi manifestano una tendenza opposta, cioè risultano caratterizzati da una temperatura critica inferiore di soluzione al disotto della quale si ha m. completa; in alcuni sistemi, infine, la lacuna di m. è una regione chiusa con due temperature critiche di soluzione, una superiore e l’altra inferiore.