L’operazione e l’attività di raccogliere i frutti della terra e degli alberi.
L’acquisizione di prodotti alimentari spontanei dall’ambiente ha costituito la principale fonte di cibo per gran parte della storia dell’umanità. Anche dopo la scoperta dell’agricoltura, forme di r. hanno continuato a integrare le risorse prodotte con la coltivazione delle terre. Alla r. dei vegetali commestibili o comunque utili sono spesso assimilate anche la caccia-r. e la pesca-r., ossia le operazioni tendenti alla cattura di piccoli animali di scarsa mobilità.
I popoli nomadi, estinti o attuali, rimasti allo stadio economico della r. sono detti raccoglitori. Non essendo questa attività sufficiente a soddisfare le esigenze alimentari sia pure di gruppi esigui e dovendo quindi essere integrata dalla caccia e dalla pesca, si parla più propriamente di popoli cacciatori-raccoglitori. Raccoglitori furono i popoli dell’Europa preistorica fino al Paleolitico superiore: negli altri continenti la r. rimase più a lungo; sopravvivono popoli raccoglitori in Africa centrale, Malacca, Filippine, Australia, Brasile, Chaco.
economia R. del risparmio Operazione di acquisizione di fondi alla quale sono abilitati gli istituti di credito (banche, casse di risparmio, casse rurali ecc.) e consentita anche alle società per azioni e in accomandita per azioni mediante l’emissione di obbligazioni, cambiali finanziarie, certificati di investimento. R. di deleghe Richiesta di conferimento di deleghe rivolta da un’associazione di azionisti ai propri associati.
R. delle segnature In tipografia, operazione con cui si uniscono e dispongono in ordine progressivo le segnature di cui è composto un libro (o rivista ecc.), per la successiva pressatura o cucitura. La r. viene compiuta per mezzo di una macchina raccoglitrice che esegue il prelievo e la sovrapposizione delle segnature.
Bacino di r. Nelle costruzioni idrauliche, qualsiasi manufatto (camera, vasca, galleria ecc.) nel quale venga convogliata acqua per vari scopi, e in particolare nelle opere di presa delle acque sorgive.